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Une cuisine et une salle à manger ont été aménagées pour permettre aux petits groupes de stagiaires (10-15 personnes) de préparer eux-mêmes leurs repas. Cela crée une atmosphère sympathique et souvent des «popotes» communes s'improvisent. Il s'agira donc de prévoir vos vivres pour le temps de votre séjour. Il y a une épicerie et un supermarché pas bien loin en voiture qui permettent de se ravitailler. Et tous les samedis, de juin à octobre, se tient un très beau marché champêtre à Melbourne (à 10 minutes du Centre).
Pendant le Grand stage d'été, une cuisinière prépare les repas sur place. La cuisine n’est donc pas accessible aux stagiaires. Un emplacement a été prévu à l'extérieur pour que les campeurs qui le désirent puissent se préparer leur repas.
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